富平5洞海鮮湯街坐落在韓國仁川廣域市富平區(qū)富平5洞,距現(xiàn)在約三四十年前,這里僅有三家飯店,而且規(guī)模很小,但經(jīng)過幾十年的發(fā)展,已經(jīng)形成了11個商家的規(guī)模。蛤仔、海螺、貝類、章魚、牡蠣、紅蛤、蝦、螃蟹等海鮮和水芹菜、豆芽一起制作的美味湯形成了別具風(fēng)味的美食。
上世紀(jì)80年代時仁川還不像現(xiàn)在交通這么擁堵,那時首爾的客人比當(dāng)?shù)氐目腿诉要多,午飯時間會有很多客人從首爾匆匆的趕來,再匆匆的趕回去,只是為了吃上一頓鮮美的海鮮湯。海鮮湯鮮美的原因是商家每天早上都會從可樂市場等地方購買新鮮的海鮮,再加上只有廚師自己才能把握好的肉湯的秘訣形成了鮮美的海鮮湯。喜歡吃辣的客人可以在點(diǎn)餐時要求辣海鮮湯,也有的飯店將海鮮湯和鍋巴湯混合,開發(fā)了海鮮鍋巴湯,獨(dú)具特色的美味吸引了越來越多的客人。
Bupyeong 5Dong Seafood Soup Street
必去理由:仁川最美味的海鮮湯
景點(diǎn)所在大洲: 亞洲【Asia】
景點(diǎn)所在國家/地區(qū):韓國[Korea]
景點(diǎn)所在省、州:仁川廣域市 [Daejeon Metropolitan City]
景點(diǎn)所在城市:富平區(qū) [Bupyeong-gu]