重慶周君記火鍋食品有限公司前身為重慶三九火鍋底料廠,成立于1993年,現(xiàn)注冊資金1100萬元。系重慶火鍋底料、調(diào)料生產(chǎn)的龍頭企業(yè)之一,并被認定,推選為九龍坡區(qū)重點企業(yè)、重慶市總商會副會長單位、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)、中國調(diào)味品協(xié)會副會長單位、重慶市工業(yè)設(shè)計體驗中心、中國調(diào)味品協(xié)會火鍋調(diào)料專委會主任委員、全國食品安全百佳示范單位、西南農(nóng)業(yè)大學食品科學院教學科研實習基地和“全國工業(yè)旅游示范點”。擁有“周君記”中國馳名商標一個、擁有“香水”、“周君記南山”重慶市著名商標兩個,公司已先后通過ISO9001和HACCP認證,是調(diào)味品行業(yè)率先獲得綠色食品認證標志企業(yè),現(xiàn)正參與火鍋底料國家標準的起草工作,是全國調(diào)味品標準化技術(shù)委員會火鍋底料復合調(diào)料工作組秘書處承擔單位,是集科研、設(shè)計、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的專業(yè)火鍋底料、復合調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)。