水井坊博物館

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成都水井坊博物館地處成都市錦江區(qū)水井街19-21號。

成都水井坊博物館是一座集文物陳列館、非物遺產(chǎn)演示場所、酒文化體驗中心、優(yōu)質(zhì)名酒原產(chǎn)地四位一體，集中保護和展示600年歷史的全國重點文物水井街酒坊遺址原貌，以真實的生產(chǎn)場景再現(xiàn)600年歷史的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”，展現(xiàn)水井坊特色酒文化體驗的主題性博物館。

館內(nèi)分為主展示區(qū)和附展區(qū)，主展區(qū)為水井坊專題文化，附展區(qū)設(shè)國際多元酒文化專題。水井坊主展區(qū)又分為三大板塊：水井街酒坊遺址的保護性展示、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝的傳承展示，以及水井坊酒文化體驗中心。附展區(qū)則展示出了包括伏特加、威士忌、金酒等在內(nèi)的國際五大高端蒸餾酒，進一步豐富人們的酒文化知識。

水井街酒坊遺址，上啟元末明初，下至當今，延續(xù)600年從未間斷生產(chǎn)。被國家文物局認定為我國發(fā)現(xiàn)的古代釀酒和酒肆的惟一實例，堪稱“中國白酒第一坊”，其史學價值可與“秦始皇兵馬俑”相媲美，是中國白酒業(yè)發(fā)展的一部無字史書。被國務(wù)院列為“全國重點文物保護單位”，列入“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”。水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝被列為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，其釀造的水井坊酒獲“中華人民共和國原產(chǎn)地域產(chǎn)品”稱號，這是中國首例獲得“原產(chǎn)地域保護”的濃香型白酒。