績溪徽菜文化園

國家AAAA級旅游景區(qū)——安徽績溪“勞模徽菜文化園”位于績溪縣城北郊的風(fēng)景名勝區(qū)，背靠青山，前依綠水，距離縣城僅有1.5公里。園區(qū)以徽派建筑為主體、以黛瓦、粉墻、馬頭墻為特征，以磚雕、木雕、石雕為裝飾特色。講究人文景觀與自然景觀的和諧統(tǒng)一，彰顯古雅、簡潔、富麗于一體的藝術(shù)風(fēng)格。園區(qū)現(xiàn)有面積約22000平方米。共分“徽菜文化展示區(qū)”、“休閑體現(xiàn)區(qū)”、“生產(chǎn)加工展示區(qū)”、“徽菜和農(nóng)特產(chǎn)品展示區(qū)”、“美食品嘗區(qū)”等五個功能區(qū)。共展出與徽菜文化有關(guān)的珍貴圖片、資料、史料、實物和文物2000多件。

從績溪徽菜的生態(tài)環(huán)境、歷史淵源，徽菜、徽廚、徽館、徽菜軼事、民俗風(fēng)情、傳承發(fā)展和精點徽菜、農(nóng)特產(chǎn)品加工及旅游產(chǎn)品等方面進行系統(tǒng)的展示，全面地反映了績溪博大精深的徽菜文化�？勺層慰同F(xiàn)場參觀徽菜的制作工藝，選購績溪經(jīng)典徽菜、農(nóng)特產(chǎn)品、手工藝品和旅游紀(jì)念品，并可現(xiàn)場品嘗績溪的美味佳肴。與園區(qū)相配套的“徽商大酒店”、“勞模大酒店”、“勞模旅行社”可為游客提供吃、住、行一條龍的全方位服務(wù)。園區(qū)生產(chǎn)的“勞模牌紅燒肉”、“績溪臭鱖魚”、“胡氏一品鍋”等徽菜名品被評為“中國名菜”、“中國名點”。